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<検索条件> [ 所属等 : /栄養科学部フード・マネジメント学科 ] の検索結果です。

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1 /栄養科学部フード・マネジメント学科 教授  池上 徹 (イケガミ トオル)
2 /栄養科学部フード・マネジメント学科 /栄養科学研究科(食品科学部門) フード・マネジメント学科主任 教授  太田 英明 (オオタ ヒデアキ) 生活科学 / 食生活学 / 食品加工学、食品機能学、食品科学、食品栄養学 嗜好性 , DNA鑑別 , 食品鑑別 , ストレス緩和 , 香気成分 , 血糖制御 , 血圧 , 品質・栄養特性 , 抗酸化性 , 発酵食品 , 濃縮装置 , 搾汁装置 , 官能検査 , 野菜加工 , 果実加工 , 多糖分解酵素 , 糖代謝酵素 , 植物性色素の評価 , γ-アミノ酪酸 , GABA , 生理学 , 栄養学 , 脳波 , ストレス , 生理活性 , 食品
3 /栄養科学部フード・マネジメント学科 准教授  手嶋 康則 (テシマ ヤスノリ) 生活科学 / 衣・住生活学 / 服飾文化 マーケティング , 市場調査 , ライフスタイル , ファッションビジネス , 色彩学 , インターンシップ
4 /栄養科学部フード・マネジメント学科 講師  古田 宗宜 (フルタ ムネノリ)
5 /栄養科学部フード・マネジメント学科 教授  松隈 美紀 (マツグマ ミキ) 生活科学 / 食生活学 生活科学 / 家政・生活学一般 / 生活科学、食生活学 調理と加工 , 調理と機能性成分 , 食と栄養 , 食嗜好と評価 , 食品と咀嚼 , テクスチャー , 食文化
6 /栄養科学部フード・マネジメント学科 教授  水元 芳 (ミズモト カオリ)
7 /栄養科学部フード・マネジメント学科 教授  藥師寺 哲郎 (ヤクシジ テツロウ) 農業経済学 / 農業経済学 買い物 , フードデザート , 食料消費 , 買い物難民 , 少子高齢化 , 食品摂取 , 店舗への距離 , 食料品アクセス
8 /栄養科学部フード・マネジメント学科 講師  吉村 美路 (ヨシムラ ミチ)
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